Tajná směs koření a zrání v opálených dubových sudech mu daly jedinečnou chuť a vůni. Je méně sladký, než je u rumů A. H. Riise zvykem, ale stále si zachovává sladší profil. Na patře ucítíte výraznější tóny skořice, sherry, vanilky a karamelu. Zrání i lahvování probíha na Amerických panenských ostrovech, na ostrově Sv. Tomáše
Santos Dumont XO je prémiový rum, který vzdává hold legendárnímu brazilskému aviátorovi Albertu Santos Dumontu. Tento rum je výsledkem pečlivé práce mistrů blenderů, kteří spojili ty nejkvalitnější rumy z různých koutů světa. Zrání v sudech po bourbonu a sherry dodává rumu hloubku a komplexnost chuti. Na patře se rozvine plná a sametová chuť. Dominují tóny zralého ovoce a vanilky, které jsou vyváženy mírnou hořkostí dubového dřeva. Chuť je komplexní a vyvážená, s dlouhým a příjemným dozvukem.