Jack Daniels není bourbon, je to TENNESSEE WHISKEY. Předtím, než je Jack Daniels whiskey umístěna do čerstvě vypálených dubových sudů, aby vyzrála, prokapává pomaličku, kapku po kapce, tři metry silnou utěsnanou vrstvou dřevěného uhlí, vypáleného z tvrdého dřeva cukrového javoru. Celý proces trvá deset dní a během této doby do sebe whiskey absorbuje vůni dřevěného uhlí, která lihovinu zjemní a dodá jí onu jedinečnou příchuť a aroma. Obsah alkoholu 40%